せんたくし

人生迷うことだらけ。幾多の選択肢を前に決断と後悔の連続ですね。

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ABCクッキングスタジオで楽しくお料理

   

会社帰りに会社の同期、先輩とその友達の4人でABCクッキングスタジオに通っていました。

4~5人で1グループになり、先生がついてその日のメニュー(主菜・副菜・汁物・デザートという感じ)を作ります。
友達同士で通う場合は1人にはならないように、4人の場合は2人ずつなど配慮してグループ分けをしてくれました。

1時間で作り上げるので、下ごしらえや時間を置くものは間に合うように先生が用意してくれています。それでも魚の手開きや3枚下ろしなど、各自覚えた方が良いことはきちんと全員に実践させてくれるので、家に帰って復習すればしっかり身に付きます。

忘れてもレシピを見ながら出来るようになっています。基本的には学校の家庭科の調理実習の様な感じで、手分けして作業する形です。1人分の量はかなり多く感じ、お腹いっぱいになります。

2年間のコースで通いましたが、通い終えるとABCクッキングスタジオで働ける資格をもらえ、働きたくて空きがあれば、研修を経て先生になれるようです。ガラス張りでおしゃれな感じだから、と軽い気持ちで通い始めましたが、料理の基本を一通り教えてもらえていい花嫁修業にもなり、結婚して子供達が生まれた今でも気に入ったレシピは役に立っています。

さいごに

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